肉団子とキャベツの塩スープ～野菜の旨味を感じる簡単レシピ～

今日は、余ったキャベツを使って、塩スープを作ってみました😊

作り方

１．キャベツを一口大にカットします。

２．ボウルに鶏ひき肉とネギ20グラム、④の調味料を入れて混ぜ合わせ、８等分にします。

３．水３カップを鍋に入れ、鶏ガラスープの素小さじ３と塩小さじ１を入れて、肉団子がくっつかないように鍋へ入れます。時々、箸でひっくり返しながら煮て、赤い部分が無くなったらキャベツを入れて煮込みます(→５分くらい)

 ４．キャベツが柔らかくなってきたら火を止めて、ごま油とブラックペッパーを掛けて出来上がり!!

美味しくいただきました😊