厚揚げくり抜きの簡単レシピ～おススメはトマトチーズ～

動画で厚揚げをくり抜き、卵を入れて焼いているのを見て、作ってみたくなった私。

使ってないご飯のお供を使って、おつまみ厚揚げを作ることに。

この二つのみ！！

今回は、オーブントースターで焼いてみました😊

厚揚げは、片面だけ焼くと底が冷たいままなので、温かいのがいい人は、底の部分を焼いてから、割り箸か手でひっくり返した方がいいと思います。

スプーンでくり抜いてから、入れたい具材をのせます。 一つは、ご飯のお供と卵黄。もう一つは、ミニトマトを半分にカットしたものと、とろけるチーズをのせました。

一緒に焼きましたが、卵は時間がかかるのか、途中でトマトのだけ取り出しました😅💦

卵はオーブントースターだと固まるのに時間がかかります。結局は半熟状態に😥

どちらも、美味しくいただきました😊

トマトと厚揚げは意外に合いました😄✨

サッパリした具材の方がいいかもしれません。コンビニのサッパリしたお惣菜とか、のせてもいいですね。

くりぬいた厚揚げは、インスタントみそ汁の上にのせました。