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包まなくてOK~レンジでシュウマイ美味しい簡単レシピ~

パスタ以外

シュウマイを作ってみたいと思いつつも、包むのや蒸したり焼いたりが難しそうで、なかなか手が出ない料理。

今回、レンジでシュウマイ。というレシピを発見して、これなら!!と思って、作ってみることにしました。

材料

①豚ひき肉 100グラム(今回は、あいびき肉を使用)

 ②タマネギ 1/3

③かたくり粉 小さじ2

④シュウマイの皮 適量

⑤調味料(塩コショウ一振り、お好みで酒小さじ1、ゴマ油小さじ1、生姜チューブ2センチ)

これを使って、レンジで5分温めるとシュウマイが出来ます。

まず、みじん切りにしたタマネギとひき肉、かたくり粉小さじ2と⑤の調味料を入れて混ぜます。

小さく丸めたら、耐熱皿にクッキングシートを敷いて上に載せ、上から餃子の皮を被せます😊

お皿が小さかったので、大丈夫かなーと思ったけど、 杞憂でした。

上から濡らしたキッチンペーパーを被せて、ラップをかけて、レンジで5分(600w)

皮がくっついてしまったかなと思ったのですが、大丈夫でした。少しくっついてた部分も、箸で引っ張ったら、簡単に離れたので多少くっついても問題はないみたいです。

醤油とからしで美味しくいただきました😊

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