豆板醤とひき肉～簡単で美味しい☆ピリ辛☆肉うどん～

 おにぎりの具を作る動画を見ていたら、コチュジャンとひき肉、タマネギを炒めるだけで美味しい!!というのがありました。

これを、うどんにのっけたら美味しいかな～と思って、今回のうどんを作ってみました😊

（コチュジャンがなかったので、豆板醤を使用してみました）

まず、ごま油でひき肉を炒めます(今回は合いびき肉を使用)塩を振りかけ、豆板醤を３センチ入れ、炒めます。ある程度炒めたら、スライスしたタマネギを入れ、タマネギがしんなりするまで炒めます。

次に、冷凍うどんをレンジで解凍して、お皿に入れます。めんつゆ大さじ１と水大さじ１を入れて、うどんに絡ませ、炒めたひき肉をうどんの上にのせて完成です！！

ネギを上にのせてみました。

美味しくいただきました😊