余ったナス🍆
どう使えばいいかなーと思って、思いついたのが、ナスとピーマンの味噌炒め。
今回はナスとピーマンの味噌炒めを作ります😊
材料
①ナス2本
②ピーマン3個
③調味料(味噌大さじ 2、みりん大さじ 2、砂糖 10グラム、水 100ml)
④サラダ油 適量
1.フライパンにサラダ油を入れ、ナスとピーマンを炒めます。
2.次に、あらかじめ混ぜておいた調味料をフライパンに入れて、 ナスとピーマンに絡ませ炒めます。
3.3分くらい経って、水分が少なくなり、野菜に味が染みこんだら完成です !!
白ごまをかけて食べました。ご飯が欲しくなる一品です。

Orenge30
辛いのが好きな人は、豆板醤等を入れても、いいかもしれません
美味しくいただきました😊


